Envie d'ailleurs

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La carte du tendre de septembre – octobre

Je vous l’avais promis dans mon billet de rentrée, Bec sucré reviendra de façon plus régulière… Voici donc mes cinq + deux coups de coeur de septembre – octobre. Forcément subjectifs…

Bec sucré… d’ailleurs…:

1 – La tarte aux figues de la Poissonnerie de Cassis ( bouches du Rhône)

Chaque année depuis 2006 je me rends en septembre octobre à Cassis ou à Marseille… pour prendre l’air des calanques…  Et chaque année, je teste cette tarte aux figues, accompagnée d’un boule de glace au miel. Un délice…

2 – La soupe de poires au caramel du café Le Garage à Deauville

poires caramel

Si je n’ai jamais compris la transhumance parisienne à Deauville, j’en aime quand même certains avantages…. Le caramel beurre salé de ce dessert me rappelle certaines douceurs bretonnes…

Bec sucré …. francilien:

3 – Le pavé des sablons de la pâtisserie Tentation et gourmandises (Neuilly)

Sur une pâte brisée, des pommes et des raisins secs revenus dans du beurre offrent un délicieux mélange qui me rappelle les Apfelstrudel autrichiens…

4 – Les cookies bio Laura Todd

J’en avais parlé dans ma carte du tendre de l’été. J’en ai découvert des nouveaux en septembre. La rolls-royce du cookie? Pour ne rien gâcher, j’apprécie beaucoup Myriam, la jeune femme qui me les a faits goûter.

5 – Les financiers de chez Marlette

Une jeune marque bio découverte lors d’un brunch Lov Organic… Aussi bons que ceux que je dévorais le jeudi soir sur la place Sainte Anne lorsque je travaillais à Rennes…

Bec sucré…. côté thé

6- Le thé blanc à la cerise de chez Mariage

Un thé léger et fin comme je les aime

7 – Lov is zen de Lov Organic

Lov Organic - Anne-Laure Graf

Un délicieux mélange à base de roibos bio… qui a remplacé mon thé Automne de chez Fauchon… Idéal pour l’insomniaque que je suis...

2 commentaires sur “La carte du tendre de septembre – octobre

  1. mag
    9 novembre 2012

    hmm… la fameuse tarte aux figues de Cassis! …

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