Rencontre avec les familles de Vignobles & Signatures: de la Savoie aux Pyrénées

Ce deuxième article consacré aux familles du Club Vignobles & Signatures m’a permis de découvrir, à Paris, une famille de vignerons dont les vignes se situent à quelques kilomètres d’où habitent mes parents. Le hasard fait parfois bien les choses… … Continuer de lire Rencontre avec les familles de Vignobles & Signatures: de la Savoie aux Pyrénées

Rencontre avec les familles du Club Vignobles & Signatures: pleins feux sur le Sud de la France

J’ai eu l’occasion récemment de rencontrer, dans le cadre chic décontracté du restaurant Pasco – situé sur le côté des Invalides et que je retiens tant pour des soirées professionnelles que personnelles – des membres du réseau Vignobles & Signatures. … Continuer de lire Rencontre avec les familles du Club Vignobles & Signatures: pleins feux sur le Sud de la France

Domaine Franck Chavy: une histoire de vignes et de famille depuis 4 générations

“J’aime à imaginer qu’il coule quelques gouttes de sève et de Beaujolais dans nos veines” déclare l’un des membres de la famille Chavy. Comme certains le savent 1enviedailleurs.com est adossée à la société d’événementiel culturel Bulles de Culture. Dans ce … Continuer de lire Domaine Franck Chavy: une histoire de vignes et de famille depuis 4 générations

Le chocolat Eynard, ivoirien et français depuis 1962…

C’est un carton qu’on ouvre avec un mélange d’excitation et d’inquiétude… Et si le goût avait changé, et si les souvenirs l’avaient magnifié… et si j’allais être déçue…   Le chocolat Eynard a bercé mon adolescence en Côte d’Ivoire. On … Continuer de lire Le chocolat Eynard, ivoirien et français depuis 1962…

La route des fromages AOP de Normandie : histoire et secrets de fabrication…

Place pour cet article à un nouveau rédacteur: Andrei Sol. qui connaît mieux que moi les secteurs agricole et les accords mets et vin/ cidre.. J’avais déjà traité le sujet gastronomique des fromages, et notamment de l’abbaye de Tamié et … Continuer de lire La route des fromages AOP de Normandie : histoire et secrets de fabrication…