Domaine Franck Chavy: une histoire de vignes et de famille depuis 4 générations

“J’aime à imaginer qu’il coule quelques gouttes de sève et de Beaujolais dans nos veines” déclare l’un des membres de la famille Chavy. Comme certains le savent 1enviedailleurs.com est adossée à la société d’événementiel culturel Bulles de Culture. Dans ce … Continuer de lire Domaine Franck Chavy: une histoire de vignes et de famille depuis 4 générations

Le chocolat Eynard, ivoirien et français depuis 1962…

C’est un carton qu’on ouvre avec un mélange d’excitation et d’inquiétude… Et si le goût avait changé, et si les souvenirs l’avaient magnifié… et si j’allais être déçue…   Le chocolat Eynard a bercé mon adolescence en Côte d’Ivoire. On … Continuer de lire Le chocolat Eynard, ivoirien et français depuis 1962…

La route des fromages AOP de Normandie : histoire et secrets de fabrication…

Place pour cet article à un nouveau rédacteur: Andrei Sol. qui connaît mieux que moi les secteurs agricole et les accords mets et vin/ cidre.. J’avais déjà traité le sujet gastronomique des fromages, et notamment de l’abbaye de Tamié et … Continuer de lire La route des fromages AOP de Normandie : histoire et secrets de fabrication…

Les différents coffrets “culturels” et gastronomiques de FOOD de Culture

Marque fondée en 2015 par la directrice éditoriale de ce Webzine, FOOD de Culture est le « petit frère gastronomique » de Bulles de Culture, société événementielle culturelle créée en 2014. Envie d’ailleurs, que vous suivez : ) est à l’origine de … Continuer de lire Les différents coffrets “culturels” et gastronomiques de FOOD de Culture