Une galette des rois aixoise…
En cette période de début d’année, et alors même que l’on sort d’une phase douloureuse où l’estomac a du mal à se refaire une santé – ah le foie gras, le chapon, le saumon, le boudin, la bûche…. j’arrête mon inventaire à la Prévert, sans parler des différents vins: champagne, sauternes, loupiac, médoc… – il y a une chose qui approche – ou qui a déjà commencé, c’est selon: la galette des Rois. Certains la fêtent le dimanche qui suit le premier janvier. D’autres, fidèles au poste, le 6 janvier, jour de l’épiphanie. Mon séjour madrilène m’a d’ailleurs appris que c’est … Continuer de lire Une galette des rois aixoise…