Une fois l’étonnement passé de se retrouver dans une gare sortie de nulle part, genre Aix en Provence TGV mais en plus triste encore, un taxi ou pour les chanceux un bus pris, vous voici face à un aqueduc romain qui enjambe dix-huit siècles d’histoire. Ségovie, perchée à plus de 1000m d’altitude, domine des étendues arides. Il y a plusieurs façons de découvrir cette ville ancienne: – goûter le cochon de lait ( ou l’agneau de lait) dans un restaurant pittoresque comme la Meson de Candido près de l’aqueduc. La viande est délicieuse, le maître des lieux aime à se donner en spectacle et prendre la pose. Personnellement … Continuer de lire Ségovie en une journée…